Mai kísérlet- Gluténmentes Dörmi mackó

Sokan írtatok a kérésemre, hogy hol találok finom glutén-és tejmentes ételötleteket, recepteket. Egyik blogon leltem rá, köszönöm ezúton nektek. Így akadtam erre a kis finomságra.
allergenmentes.blogspot.co.uk
Gondoltam szinte minden van itthon, vágjunk bele, a lányaimnak nem kellett kétszer mondani, hogy segítsenek, amikor meghallották mit is forgatok a fejemben. Egyedül az almalé hibádzott, amit a délelőtt sétánk alkalmával meg is vettünk, máskor házi facsarással készítem el. Nyírfacukrom sem volt, de barnacukorral pótoltam, tudom kicsit törvénysértő, de próba szerencse.
A recept:

4 mackóhoz kell:
200gr liszt (én 150gr rizsliszt és 50gr zabpehelyliszt keverékével csináltam, de 100% rizsliszttel is jó, s akkor gluténmentes), én csak rizsliszttel készítettem.
2dl 100% almalé,
70gr xilit,
1 csipet só,
1 csomag sütőpor,
1 mokkáskanál szódabikarbóna,
4 evőkanál étolaj (én repceolajat használok), nekem napraforgó étolajom volt.
8 kocka Boci étcsoki, nekem más étcsokim volt itthon
Az almalevet a xilittel, a lisztet sóval, szódabikarbónával és sütőporral összekeverem. Összeöntöm őket, csomómentesre keverem, majd hozzáadom a 4 evőkanál olajat. A maci sütőformát kikenem tejmentes margarinnal (Ligát használok), megszórom rizsliszttel, s beleöntök megfelelő mennyiségű piskótatésztát. Az étcsokikat kockákra töröm és a kockákat is elfelezem, majd egy maciba 2 kocka (4fél) étcsokit nyomok, úgy, hogy a tészta ellepje. Légkeveréses sütőben 175 fokon aranybarnára sütöm (kb 15-20perc).
Ezeket a maci formákat még régen vettem a Lidlben, most jóra használtam. Szerintem muffin sütőben is megvalósítható, korongnak is kiváló csemege lesz.

                                                                        Ilyen lett


Finom lett, mindenkinek ízlett, azt hiszem többször fogom készíteni.A kísérlet sikeres lett!!!!!