Kakaós fonott kalács

 Nagyszerű kalácsot sikerült összehoznom, nagyon finom, könnyű lett, de még egy receptet ki fogok próbálni, egy kedves ismerős kedvéért.

Hozzávalók:
25 dkg Glutenix alfamix lisz, (Schaer liszttel is próbáltam már, azzal is finom)
2,5 dkg tejföl
2 dl langyos tej
1 tojás sárgája
1,5 dkg élesztő
1 evőkanál olaj

A folyékony hozzávalókat az élesztővel elkeverjük, és hozzádolgozzuk a lisztet, és végül kelesztjük. Én utána kettéválasztottam a tésztát, és hozzádagasztottam a kakaóport a feléhez, majd hagyom kelni, és összefonom. Megint kelesztem. Én sütőpapírt használok, mert egyszerűbb, mint a zsírozott lisztezett tepsi, de ha éppen nem akad papír, akkor megfelel a célnak.