Gofri

Mindenki imádja, szereti, nagy kedvenc, és nem szúr ki velünk, mert tej, és gluténmentesen is isteni csemege, egyáltalán nem érezhető a különbség.

Hozzávalók:

• 25 dkg Glutenix alfamix liszt
• 4 db tojás
• 2.5 dl kölestej
• 12 dkg margarin
• 1 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só

A tojások habját habbá vertem, és a száraz hozzávalókat kimértem, elkevertem, majd a többi hozzávalót belekevertem, végül a felvert tojáshabot is óvatosan hozzáelegyítettem. Aztán apának adtam át a terepet, és máris sült a gofri.
Pudingot főztem hozzá, tejmentesen természetesen, és ették a gyerekek. 

Pudinggal